Fête de cupcakes arc-en-ciel
Desserts push-pop colorés qui peuvent être thématisés pour différentes fêtes en variant les couleurs du gâteau et du glaçage.
Ingrédients
Mélange pour gâteau blanc
1 paquet
Colorant alimentaire
au goût
Beurre (ramolli)
1/2 tasse
Sucre glace
3 tasses
Lait
1/4 tasse
Extrait de vanille
1/2 c. à thé
Extrait d'amande
1/4 c. à thé
Shortening
1/2 tasse
Instructions
1
Cuire les cupcakes
Préchauffer le four à 350°F. Préparer la pâte à gâteau selon les instructions de l'emballage. Diviser la pâte dans plusieurs petits bols, selon le nombre de couleurs souhaitées. Ajouter 3 à 4 gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol et remuer jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Verser la pâte colorée dans des moules à mini-muffins graissés. Cuire de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir et réserver.
2
Préparer le glaçage au beurre
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajouter le lait, l'extrait de vanille, l'extrait d'amande et le shortening, puis battre de 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le glaçage atteigne une consistance tartinable.
3
Assembler
Disposer les couches de cupcakes dans des moules à push-up pop selon votre préférence. Pocher un anneau de glaçage sur la couche supérieure pour la décoration.
