Regenbogen-Cupcake-Party
Bunte Push-Pop-Desserts, die für verschiedene Feiertage thematisch gestaltet werden können, indem man die Kuchen- und Frostingfarben variiert.
Zutaten
Weiße Kuchenmischung
1 Packung
Lebensmittelfarbe
nach Geschmack
Butter (weich)
1/2 Tasse
Puderzucker
3 Tassen
Milch
1/4 Tasse
Vanilleextrakt
1/2 TL
Mandelextrakt
1/4 TL
Backfett
1/2 Tasse
Anleitung
1
Backe die Cupcakes
Heize den Ofen auf 350 °F vor. Bereite den Kuchenteig nach den Anweisungen auf der Packung zu. Teile den Teig je nach Anzahl der gewünschten Farben in mehrere kleine Schüsseln. Gib 3-4 Tropfen Lebensmittelfarbe in jede Schüssel und rühre, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Gieße den eingefärbten Teig in gefettete Mini-Muffinformen. Backe ihn 10 bis 12 Minuten lang. Lasse ihn abkühlen und stelle ihn beiseite.
2
Bereite das Buttercreme-Frosting zu
Verwende einen elektrischen Mixer, um Butter und Puderzucker bis zur Geschmeidigkeit zu verrühren. Füge Milch, Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Backfett hinzu und schlage alles 3 bis 5 Minuten lang, bis das Frosting eine streichbare Konsistenz erreicht.
3
Setze die Cupcakes zusammen
Ordne die Cupcake-Schichten nach Belieben in Push-Up-Pop-Formen an. Spritze zur Dekoration einen Ring aus Frosting auf die oberste Schicht.
