Tremelle blanche au sucre candi

Name: Tremelle blanche au sucre candi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 30 g tremelle blanche; 20 g confiture de cerises rouges; au goût sucre candi

Une soupe douce rouge et blanche, traditionnellement réputée pour nourrir les reins et embellir la peau.

35 min

Facile

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Ingrédients

tremelle blanche 30 g

confiture de cerises rouges 20 g

sucre candi au goût

Instructions

Préparation

Faites tremper la tremelle blanche dans l'eau tiède. Une fois qu'elle a gonflé, sortez-la, retirez la base coriace, rincez bien, placez-la dans un bol et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. Retirez du cuit-vapeur.

Préparer le sirop

Rincez une marmite, placez-la à feu doux, ajoutez l'eau et le sucre candi. Une fois le sucre dissous, ajoutez la confiture de cerises, puis montez à feu vif et portez à ébullition. Versez le sirop chaud sur la tremelle blanche cuite à la vapeur et servez.