Cacahuètes salées

Name: Cacahuètes salées
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Ingredients: 400 g Cacahuètes fraîches (les faire tremper dans l'eau pendant 5 minutes, puis les frotter pour les nettoyer); Sel fin, au goût; Poivre du Sichuan, au goût; Anis étoilé, au goût; Segments de ciboule, au goût; Tranches de gingembre, au goût

Cacahuètes fraîches mijotées avec un assortiment d'épices aromatiques.

26 min

Facile

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Ingrédients

Cacahuètes fraîches (les faire tremper dans l'eau pendant 5 minutes, puis les frotter pour les nettoyer) 400 g

Sel fin au goût

Poivre du Sichuan au goût

Anis étoilé au goût

Segments de ciboule au goût

Tranches de gingembre au goût

Instructions

Laver les cacahuètes

Faire tremper les cacahuètes fraîches dans l'eau pendant 5 minutes, puis les frotter pour les nettoyer.

Cuisson

Ajouter une quantité appropriée d'eau dans la casserole, puis ajouter les cacahuètes fraîches, le sel fin, le poivre du Sichuan, l'anis étoilé, les segments de ciboule et les tranches de gingembre. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 20 minutes. Transférer dans une assiette et servir.