Pains aux saucisses, fromage et olives

Name: Pains aux saucisses, fromage et olives
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 (pour 450 g) pâte à pain surgelée; 450 g saucisse de porc forte en vrac; 450 g saucisse de porc douce en vrac; 450 g saucisse de porc à la sauge en vrac; 450 g kielbasa fumée ou saucisse polonaise (cuite, coupée en cubes de 1,5 cm); 500 ml (225 g) fromage cheddar râpé; 500 ml (225 g) fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 250 ml fromage Parmesan râpé; 1 boîte (170 g) olives noires (égouttées et tranchées); 1 boîte (165 g) olives farcies (égouttées et tranchées); 45 ml beurre (fondu)

Une couronne de pain fermentée garnie de trois types de saucisses, d'une variété de fromages et d'olives—parfaite pour toutes les occasions.

1 h 15 min

Facile

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Ingrédients

pâte à pain surgelée 3 (pour 450 g)

saucisse de porc forte en vrac 450 g

saucisse de porc douce en vrac 450 g

saucisse de porc à la sauge en vrac 450 g

kielbasa fumée ou saucisse polonaise (cuite, coupée en cubes de 1,5 cm) 450 g

fromage cheddar râpé 500 ml (225 g)

fromage mozzarella partiellement écrémé râpé 500 ml (225 g)

fromage Parmesan râpé 250 ml

olives noires (égouttées et tranchées) 1 boîte (170 g)

olives farcies (égouttées et tranchées) 1 boîte (165 g)

beurre (fondu) 45 ml

Instructions

Préparer la pâte

Décongeler la pâte surgelée sur une plaque de cuisson beurrée selon les instructions de l'emballage ; laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume.

Cuire la garniture

Pendant ce temps, faire revenir les saucisses de porc dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses ; égoutter. Transférer dans un grand bol. Ajouter la saucisse polonaise, les fromages et les olives ; réserver.

Façonner les pains

Étaler chaque morceau de pâte en un rectangle de 43 x 23 cm. Répartir un tiers du mélange de saucisse sur chaque rectangle, en laissant une bordure de 2,5 cm. Rouler comme un gâteau roulé, en commençant par le côté long. Pincer les coutures ; placer côté couture vers le bas sur des plaques de cuisson beurrées. Façonner chaque boudin en anneau ; pincer les extrémités ensemble pour sceller.

Cuire

Cuire à 190 °C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré. Badigeonner de beurre tant que les pains sont encore chauds. Réfrigérer ou congeler pour la conservation.