Nouilles sautées aux fruits de mer

Name: Nouilles sautées aux fruits de mer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Nouilles (faire bouillir jusqu'à 80 % de cuisson, rincer à l'eau froide, égoutter); 50 g Poulet cuit (tranché); 25 g Crevettes (tranchées); 10 g Concombre de mer (tranché); 50 g Bok choy (lavé et coupé en morceaux); 1 Oignon vert (lavé et émincé); 1 Gingembre (lavé et émincé, petit morceau); 30 g Huile de cuisson (pour faire sauter); 1 tsp Sauce soja (pour assaisonner); 5 tsp Sel fin (pour assaisonner); 1 tsp Glutamate (pour assaisonner); Bouillon (pour faire sauter), to taste

Un plat de nouilles sautées parfumé, préparé avec du concombre de mer, des crevettes, du poulet cuit et du bok choy, offrant une saveur douce et savoureuse.

30 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

Nouilles (faire bouillir jusqu'à 80 % de cuisson, rincer à l'eau froide, égoutter) 200 g

Poulet cuit (tranché) 50 g

Crevettes (tranchées) 25 g

Concombre de mer (tranché) 10 g

Bok choy (lavé et coupé en morceaux) 50 g

Oignon vert (lavé et émincé) 1

Gingembre (lavé et émincé, petit morceau) 1

Huile de cuisson (pour faire sauter) 30 g

Sauce soja (pour assaisonner) 1 tsp

Sel fin (pour assaisonner) 5 tsp

Glutamate (pour assaisonner) 1 tsp

Bouillon (pour faire sauter) to taste

Instructions

Préparer les nouilles

Faire bouillir les nouilles jusqu'à environ 80 % de cuisson, puis les retirer et les rincer à l'eau froide. Égoutter soigneusement et réserver.

Préparer les ingrédients

Trancher le concombre de mer, les crevettes et le poulet cuit en fines lamelles. Laver et couper le bok choy en morceaux. Laver et émincer l'oignon vert et le gingembre.

Faire sauter

Chauffer l'huile dans un wok. Ajouter les tranches de poulet et les tranches de crevettes, en faisant sauter jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter les tranches de concombre de mer, le bok choy, l'oignon vert et le gingembre émincés, la sauce soja, le sel fin, le glutamate et le bouillon selon le goût. Ajouter les nouilles dans le wok et mélanger, en faisant sauter jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée.