Porc émincé au chou-fleur
Je ne savais pas que le chou-fleur pouvait être cultivé ici. J'ai été ravi de trouver ce chou-fleur cultivé localement — même si je n'aime pas vraiment ça d'habitude, j'en ai immédiatement préparé un sauté. Que ce soit grâce à sa fraîcheur ou à sa culture biologique, une grande assiette a été rapidement dévorée. C'était vraiment délicieux !
Histoire
J'ai été surpris et ravi de trouver du chou-fleur cultivé localement, car je ne m'attendais pas à ce qu'il pousse dans notre région. Bien que je n'aime généralement pas beaucoup ce légume, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire rapidement sauter une nouvelle fournée. Peut-être grâce à sa fraîcheur incroyable ou à son origine biologique, le plat s'est révélé absolument délicieux, et nous avons dévoré une grande assiette en un rien de temps.
Ingrédients
Chou-fleur
Quantité appropriée
Porc maigre
Quantité appropriée
Ciboule hachée
Quantité appropriée
Ail haché
Quantité appropriée
Instructions
1
Étape 1
Coupez la viande maigre en fines lanières.
2
Étape 2
Lavez le chou-fleur et détachez-le en petits bouquets.
3
Étape 3
Versez une quantité appropriée d'huile dans une poêle et ajoutez de l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
4
Étape 4
Ajoutez la viande en lanières et faites sauter.
5
Étape 5
Une fois que la viande change de couleur, ajoutez une quantité appropriée de vin de cuisson.
6
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire.
7
Étape 7
Laissez mijoter brièvement.
8
Étape 8
Ajoutez le chou-fleur.
9
Étape 9
Faites sauter uniformément.
10
Étape 10
Lorsque le chou-fleur devient translucide, ajoutez du sel selon votre goût.
11
Étape 11
Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter brièvement.
12
Étape 12
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit réduite, ajoutez les oignons verts émincés et servez.
