Bol de riz aux crevettes et à l'œuf

Name: Bol de riz aux crevettes et à l'œuf
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g riz blanc; 200 g crevettes, nettoyées et déveinées; 1 œuf, battu; 2 ciboules, lavées et finement hachées; 20 g huile de cuisson; 1/4 c. à café sel; 1/4 c. à café MSG; fécule de maïs, pour épaissir, selon le goût

Crevettes tenderces et légèrement assaisonnées, accompanied d’œufs, sur du riz, avec une finition douce et rafraîchissante.

20 min

Facile

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Ingrédients

riz blanc 300 g

crevettes, nettoyées et déveinées 200 g

œuf, battu 1

ciboules, lavées et finement hachées 2

huile de cuisson 20 g

sel 1/4 c. à café

MSG 1/4 c. à café

fécule de maïs, pour épaissir selon le goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Nettoyez les crevettes et retirez leurs veines. Battez l'œuf. Lavez les ciboules et hachez-les finement.

Cuire les crevettes et épaissir la sauce

Faites chauffer l'huile dans un wok. Ajoutez les crevettes, le sel et le MSG, et faites cuire jusqu'à ébullition du liquide. Versez lentement le mélange de fécule de maïs délayé pour épaissir la sauce, puis ajoutez l'œuf battu. Mélangez délicatement, retirez du feu et répartissez à la cuillère sur le riz blanc. Parsemez de ciboules hachées.