Reisschale mit Garnelen und Ei

Name: Reisschale mit Garnelen und Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g weißer Reis; 200 g Garnelen, gewaschen und entdarmt; 1 Ei, verklopft; 2 Frühlingszwiebeln, gewaschen und fein gehackt; 20 g Speiseöl; 1/4 TL Salz; 1/4 TL MSG; Speisestärke, zum Eindicken, nach Geschmack

Zarte, leicht gewürzte Garnelen und Ei auf Reis mit einem sanften, erfrischenden Abgang.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

weißer Reis 300 g

Garnelen, gewaschen und entdarmt 200 g

Ei, verklopft 1

Frühlingszwiebeln, gewaschen und fein gehackt 2

Speiseöl 20 g

Salz 1/4 TL

MSG 1/4 TL

Speisestärke, zum Eindicken nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Garnelen waschen und entdarmen. Das Ei verklopfen. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.

Die Garnelen kochen und die Sauce eindicken

Das Öl in einem Wok erhitzen. Die Garnelen, das Salz und das MSG hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit kocht. Die Stärkemischung langsam dazugießen, um die Sauce einzudicken, und anschließend das verklopfte Ei hinzufügen. Vorsichtig rühren, von der Hitze nehmen und über den weißen Reis löffeln. Mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.