Tofu aux crevettes

Name: Tofu aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Tofu (blanchi dans l'eau bouillante, puis coupé en lanières); 75 g Crevettes fraîches (cuites à la vapeur, puis hachées); 25 g Coriandre hachée; 15 g Huile de sésame; 20 g Pâte de sésame; 3 g Sel fin; 1 g MSG (glutamate monosodique)

Un plat froid mélangé, visuellement attrayant, frais et tendre, préparé avec du tofu et des crevettes fraîches.

25 min

Facile

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Ingrédients

Tofu (blanchi dans l'eau bouillante, puis coupé en lanières) 4

Crevettes fraîches (cuites à la vapeur, puis hachées) 75 g

Coriandre hachée 25 g

Huile de sésame 15 g

Pâte de sésame 20 g

Sel fin 3 g

MSG (glutamate monosodique) 1 g

Instructions

Préparer les ingrédients

Blanchissez le tofu dans une casserole d'eau bouillante, puis retirez-le et coupez-le en lanières. Faites cuire les crevettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis hachez-les finement.

Assaisonner et mélanger

Disposez les lanières de tofu dans un bol et ajoutez les crevettes hachées, le sel fin, le MSG, la pâte de sésame et l'huile de sésame. Parsemez de coriandre hachée, mélangez bien, puis transférez dans un plat de service et servez.