Cupcakes flocons de neige

Name: Cupcakes flocons de neige
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lot Cupcakes aux amandes (voir page 46, sans cerises); 1 lot Glaçage fondant (préparé avec du jus de citron, voir page 68); au goût Colorant alimentaire bleu clair (type gel de préférence); 2 c. à soupe Glaçage royal (voir page 16); au goût Sucre perlé argenté (facultatif)

Petits gâteaux aux amandes garnis de glaçage en fondant bleu et blanc, décorés de motifs délicats de flocons de neige à la glace royale.

45 min

Facile

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Ingrédients

Cupcakes aux amandes (voir page 46, sans cerises) 1 lot

Glaçage fondant (préparé avec du jus de citron, voir page 68) 1 lot

Colorant alimentaire bleu clair (type gel de préférence) au goût

Glaçage royal (voir page 16) 2 c. à soupe

Sucre perlé argenté (facultatif) au goût

Instructions

Préparer les gâteaux

Préparez les cupcakes selon la recette de la page 46 (sans les cerises), puis laissez refroidir et réservez.

Glacer les gâteaux

Préparez le glaçage fondant et répartissez-le dans deux bols. Teintez un bol en bleu clair. Glacez six gâteaux avec le glaçage bleu et six avec le glaçage blanc. Laissez sécher.

Décorer avec des flocons de neige

Répartissez le glaçage royal dans deux bols, en teintant un de la même couleur bleue que le glaçage fondant. À l'aide d'une poche à douille, dessinez des flocons de neige blancs sur les gâteaux bleus et des flocons de neige bleus sur les gâteaux blancs.