Riz au lait crémeux espagnol

Name: Riz au lait crémeux espagnol
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 50 g œufs; 100 g eau; 250 g lait; 300 g riz; 100 g fromage; 80 g beurre fondu; 100 g sucre (peut utiliser du sirop)

Ce riz sucré cuit au four est préparé avec du riz, du lait, des œufs, du fromage, du beurre et d'autres ingrédients.

1 h 15 min

Facile

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Ingrédients

œufs 50 g

eau 100 g

lait 250 g

riz 300 g

fromage 100 g

beurre fondu 80 g

sucre (peut utiliser du sirop) 100 g

Instructions

Cuire le riz

Ajouter le sirop, l'eau et le riz dans une casserole, cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit à 70-80%.

Ajouter le lait et les œufs

Ajouter le lait et les œufs au mélange de l'étape précédente, réchauffer doucement.

Ajouter le fromage

Ajouter le fromage, remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène, ajouter l'extrait de vanille, puis ajouter le beurre fondu et remuer pour bien mélanger.

Transférer dans des récipients

Verser le mélange cuit dans des récipients allant au four.

Cuire au four

Vous pouvez décorer le dessus du mélange transféré avec des confitures de fruits si vous le souhaitez, puis placer au four. Régler la chaleur supérieure et inférieure sur 180°C, cuire pendant 30 minutes.