Spanischer cremiger Milchreis

Name: Spanischer cremiger Milchreis
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 50 g Eier; 100 g Wasser; 250 g Milch; 300 g Reis; 100 g Käse; 80 g geschmolzene Butter; 100 g Zucker (kann auch Sirup verwendet werden)

Dieser gebackene süße Reis wird mit Reis, Milch, Eiern, Käse, Butter und anderen Zutaten zubereitet.

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Zutaten

Eier 50 g

Wasser 100 g

Milch 250 g

Reis 300 g

Käse 100 g

geschmolzene Butter 80 g

Zucker (kann auch Sirup verwendet werden) 100 g

Anleitung

Den Reis kochen

Sirup, Wasser und Reis in einen Topf geben und kochen, bis der Reis zu 70–80 % gar ist.

Milch und Eier hinzufügen

Milch und Eier zur Mischung aus dem vorherigen Schritt hinzufügen und vorsichtig erwärmen.

Käse hinzufügen

Käse hinzufügen und gleichmäßig unterrühren, Vanilleextrakt hinzufügen, dann die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.

In Formen füllen

Die gekochte Mischung in Backförmchen gießen.

Backen

Die Oberfläche der gefüllten Mischung kann nach Belieben mit Fruchtkonfitüre verziert werden, dann in den Ofen stellen. Ober- und Unterhitze auf 180 °C einstellen und 30 Minuten backen.