Poule Magique (Gâteau Citrouille Poule Magique)
Gâteau Spell Chick en forme de mini citrouille d'Halloween, une friandise d'Halloween ornée de petits chapeaux de sorcière en bonbon noir et de cheveux en réglisse.
Ingrédients
Glaçage à la crème au beurre (recette p.118)
au goût
Candy melts noirs minuit (pour faire des chapeaux de sorcière)
1 paquet (donne 10-12 chapeaux)
Candy en corde de réglisse noir (coupé en segments de ¾ de pouce pour les cheveux)
2
Cône de glace en sucre (coupé en longueur de 2¼ pouces pour le chapeau)
1
Instructions
1
Faire les chapeaux de sorcière
Préparez les chapeaux à l'avance. Placez un emporte-pièce rond sur une plaque de cuisson antiadhésive et remplissez de candy noir fondu sur une profondeur de 1/8 de pouce. Réfrigérez jusqu'à prise.
2
Faire les cônes des chapeaux
Coupez le cône de glace en sucre en une longueur de 2¼ pouces. Recouvrez de candy fondu (p.130); laissez prendre.
3
Assembler les chapeaux
Utilisez du candy fondu pour fixer le cône au centre du rond de candy; laissez prendre.
4
Façonner le gâteau
Faites cuire et refroidir les mini gâteaux; lissez la surface.
5
Décoration du visage
Pochez les yeux avec la douille #8. Utilisez la douille #2 pour pocher les pupilles, tracer le contour de la bouche, et tracer et remplir les dents. Utilisez la douille #6 pour former le nez.
6
Décoration du chapeau
Tracez le contour du ruban du chapeau avec la douille #46, et tracez le contour de la boucle avec la douille #2.
7
Finitions des cheveux et des chapeaux
Coupez la réglisse en segments de 2¾ pouces pour les cheveux. Utilisez des points de crème au beurre pour fixer les cheveux et le chapeau. Chacun sert 1 personne.
