Salade d'épinards et de carottes
Une combinaison rafraîchissante d'épinards et de carottes, blanchis et mélangés dans une savoureuse sauce à la pâte de crevettes — une salade froide simple, savoureuse et saine.
Ingrédients
épinards
250 g
carottes
100 g
ciboule
au goût
gingembre
au goût
Instructions
1
Étape 1
Lavez les carottes et coupez-les en rondelles.
2
Étape 2
Blanchissez les carottes dans une casserole d'eau bouillante, puis retirez et égouttez.
3
Étape 3
Triez et lavez les épinards, blanchissez-les dans une casserole d'eau bouillante, puis retirez et égouttez.
4
Étape 4
Coupez les épinards en morceaux.
5
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la sauce de crevettes et faites sauter.
6
Étape 6
Ajoutez la ciboule et le gingembre hachés, remuez jusqu'à ce que les arômes se dégagent, éteignez le feu et réservez.
7
Étape 7
Disposez les carottes et les épinards dans un plat.
8
Étape 8
Ajoutez la sauce de crevettes et mélangez délicatement.
9
Étape 9
Prêt à servir.
