Pieds de porc appétissants à la vapeur

Name: Pieds de porc appétissants à la vapeur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 750 g pieds de porc; 10 g sauce chili; 8 g piments oiseaux; au goût huile végétale; au goût sel; au goût MSG; au goût sauce aux huîtres; au goût sauce au piment lanterne jaune; au goût sauce soja pour poisson à la vapeur; au goût vin de riz; au goût oignons verts hachés; au goût ail émincé; au goût gingembre émincé

Blanchir les pieds de porc, les assaisonner, les disposer inversés dans un bol, verser par-dessus une sauce appétissante maison, et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

50 min

Facile

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Ingrédients

pieds de porc 750 g

sauce chili 10 g

piments oiseaux 8 g

huile végétale au goût

sel au goût

MSG au goût

sauce aux huîtres au goût

sauce au piment lanterne jaune au goût

sauce soja pour poisson à la vapeur au goût

vin de riz au goût

oignons verts hachés au goût

ail émincé au goût

gingembre émincé au goût

Instructions

Étape 1

Nettoyez soigneusement les pieds de porc, coupez les griffes, puis coupez en morceaux. Blanchissez dans l'eau bouillante, égouttez et mélangez avec du sel et du MSG. Placez dans un bol pour la cuisson à la vapeur.

Étape 2

Hachez finement la sauce chili et les piments oiseaux en petits morceaux. Ajoutez l'ail émincé, le gingembre émincé, la sauce au piment lanterne jaune, 3 g de MSG, la sauce aux huîtres, la sauce soja pour poisson à la vapeur, le vin de riz et l'huile végétale, puis mélangez bien pour préparer la sauce appétissante. Versez la sauce appétissante sur les pieds de porc et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Retirez du cuiseur vapeur et garnissez d'oignons verts hachés avant de servir.