Poulet vapeur aux haricots noirs fermentés
Une recette chinoise de poulet à la vapeur aux haricots noirs fermentés, comportant du poulet, des haricots noirs fermentés, de l'ail, du gingembre et de la fécule de maïs.
Ingrédients
poulet
selon les besoins
haricots noirs fermentés
selon les besoins
ail
selon les besoins
gingembre
selon les besoins
fécule de maïs
1 petite cuillerée
Instructions
1
Étape 1
Épluchez et hachez l'ail.
2
Étape 2
Ajoutez le vin de cuisine et le gingembre au poulet et mélangez bien.
3
Étape 3
Ajoutez les haricots noirs fermentés.
4
Étape 4
Mélangez la fécule de maïs, le sel, le vin de cuisine, le poivre et la sauce soja claire jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5
Étape 5
Transférez dans une marmite.
6
Étape 6
Couvrez la marmite et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 30 minutes.
7
Étape 7
Retirez de la marmite.
8
Étape 8
Photo du plat terminé.
