Cabillaud à la vapeur
Un cabillaud vapeur d'un rouge éclatant, à la saveur délicate, sublimé d'un filet de sauce soja et d'huile frémissante, et garni de ciboule et de gingembre finement émincés.
Ingrédients
filets de cabillaud (tranches épaisses)
au goût
sauce soja assaisonnée
au goût
huile végétale
au goût
oignon vert émincé
au goût
piment rouge émincé
au goût
gingembre émincé
au goût
coriandre fraîche
au goût
Instructions
1
Étape 1
Faites cuire les filets de cabillaud à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis retirez et jetez le liquide.
2
Étape 2
Versez la sauce soja assaisonnée sur le cabillaud et saupoudrez d'oignon vert émincé, de gingembre et de piment rouge.
3
Étape 3
Arrosez d'huile chaude et garnissez de feuilles de coriandre.
