Champignons pleurotes à la vapeur

Name: Champignons pleurotes à la vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Pleurotes (frais, lavés, déchirés en gros morceaux, eau essorée); 3 gousses Ail (émincé); Sauce soja, au goût; Poudre de poulet, au goût; Poivre, au goût; Sel, au goût; Saindoux, au goût; Eau, environ 1 tasse

Un plat savoureux et nutritif de style Zhejiang, préparé en faisant cuire à la vapeur des pleurotes assaisonnés à feu vif.

30 min

Facile

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Ingrédients

Pleurotes (frais, lavés, déchirés en gros morceaux, eau essorée) 500 g

Ail (émincé) 3 gousses

Sauce soja au goût

Poudre de poulet au goût

Poivre au goût

Sel au goût

Saindoux au goût

Eau environ 1 tasse

Instructions

Étape 1

Lavez les pleurotes, déchirez-les en gros morceaux et essorez-les ; émincez l'ail et réservez.

Étape 2

Placez les pleurotes dans un bol, ajoutez le saindoux, la poudre de poulet, la sauce soja, l'ail émincé, le poivre, le sel et environ une tasse d'eau. Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 20 minutes.