Nouilles instantanées sautées
Un plat salé et populaire de la cuisine chinoise à base de nouilles ramen instantanées sautées, généralement agrémenté d'ingrédients comme des légumes et des œufs pour plus de saveur.
Histoire
Grand classique de la cuisine chinoise au quotidien, les nouilles instantanées sautées transforment de simples ramen emballés en un repas rapide, savoureux et hautement personnalisable. Largement appréciées comme en-cas de fin de soirée, repas économique pour les étudiants ou solution de cuisine rapide à travers la Chine, elles sont prisées pour leur facilité de préparation et leur polyvalence aromatique.
Ingrédients
nouilles instantanées
au besoin
chou
au besoin
œuf
au besoin
huile végétale
au besoin
gingembre
au besoin
Instructions
1
Étape 1
Deux paquets de nouilles instantanées, à ajuster selon votre appétit.
2
Étape 2
Lavez le chou et déchirez-le en petits morceaux.
3
Étape 3
Versez de l'eau claire dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les blocs de nouilles instantanées, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis retirez-les et réservez.
4
Étape 4
Prenez un petit bol propre, ajoutez l'assaisonnement pour nouilles instantanées et les légumes déshydratés, versez une cuillère d'eau de cuisson des nouilles et mélangez pour préparer la sauce.
5
Étape 5
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, cassez-y un œuf, faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis retirez et réservez.
6
Étape 6
Gardez le fond d'huile dans la poêle, ajoutez le chou et faites revenir à feu doux.
7
Étape 7
Faites sauter le chou jusqu'à ce qu'il ramollisse et change de couleur, puis ajoutez les nouilles instantanées cuites et continuez de faire sauter à feu doux.
8
Étape 8
Une fois les nouilles bien mélangées, versez la sauce préparée et faites sauter jusqu'à ce que l'ensemble soit bien enrobé.
