Gebratene Instant-Nudeln
Ein beliebtes herzhaftes chinesisches Pfannengericht aus Instant-Ramen-Nudeln, das häufig mit Zutaten wie Gemüse und Eiern für extra Geschmack verfeinert wird.
Geschichte
Gebratene Instant-Nudeln sind ein fester Bestandteil der alltäglichen chinesischen Küche und verwandeln einfache Instant-Ramen in eine schnelle, geschmackvolle und äußerst vielseitige Mahlzeit. In ganz China als Mitternachtssnack, budgetfreundliches Studentenessen und schnelle Hausmannskost gleichermaßen beliebt, werden sie für ihre unkomplizierte Zubereitung und ihren anpassbaren Geschmack geschätzt.
Zutaten
Instantnudeln
nach Bedarf
Kohl
nach Bedarf
Ei
nach Bedarf
Pflanzenöl
nach Bedarf
Ingwer
nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Zwei Packungen Instantnudeln, die Menge je nach Appetit anpassen.
2
Schritt 2
Den Kohl waschen und in kleine Stücke zupfen.
3
Schritt 3
Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, die Instantnudeln hinzufügen, weich kochen, dann herausnehmen und beiseite stellen.
4
Schritt 4
Eine kleine saubere Schüssel nehmen, das Gewürz der Instantnudeln und das Trockengemüse hinzufügen, einen Löffel des Nudelwassers eingießen und zu einer Soße verrühren.
5
Schritt 5
Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen, ein Ei aufschlagen, bei schwacher Hitze braten, bis es gar ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
6
Schritt 6
Das restliche Öl in der Pfanne belassen, den Kohl hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten.
7
Schritt 7
Den Kohl anbraten, bis er weich wird und die Farbe wechselt, dann die gekochten Instantnudeln hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterbraten.
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Schritt 8
Sobald die Nudeln gleichmäßig angebraten sind, die vorbereitete Soße eingießen und alles gut vermischen.
