Nouilles de riz sautées avec escalope de porc

Name: Nouilles de riz sautées avec escalope de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g nouilles de riz (détendues); 150 g porc maigre; 150 g ciboulette (coupée en petits segments); 100 g pousses de soja (lavées, égouttées); 2 œufs de canard (battus); 3 tbsp huile; au goût sel

Nouilles de riz sautées aux germes de soja, œuf de cane, ciboulette et côtelette de porc frite émincée.

25 min

Facile

0 favoris

Nouilles de riz sautées avec escalope de porc

Ingrédients

nouilles de riz (détendues) 500 g

porc maigre 150 g

ciboulette (coupée en petits segments) 150 g

pousses de soja (lavées, égouttées) 100 g

œufs de canard (battus) 2

huile 3 tbsp

sel au goût

Instructions

Étape 1

Détendre les nouilles de riz. Égoutter l'huile des escalopes de porc frites et les couper en larges bandes. Laver les pousses de soja et les égoutter.

Étape 2

Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile, ajouter les pousses de soja et les faire sauter brièvement, puis ajouter les nouilles de riz et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs de canard et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis assaisonner et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Enfin, ajouter la ciboulette, les bandes d'escalope de porc et le sel, faire sauter uniformément, dresser et servir.