Coupe croustillante au yogourt et aux fraises
Alternez des flocons d'avoine grillés et des graines avec des fraises et du yaourt pour une texture riche et satisfaisante.
Ingrédients
fraises entières (équeutées, coupées en tranches épaisses)
1 tasse (environ 6-8)
jus d'orange frais
4 c. à soupe
flocons d'avoine entiers
2/3 tasse
graines de tournesol
3 c. à soupe
graines de courge
3 c. à soupe
miel liquide clair
2-3 c. à soupe
yogourt nature épais
1½ tasse (note : le texte original peut contenir une erreur, possiblement 1½ tasse)
Instructions
1
Préparer les fraises
Coupez les tiges et les feuilles des fraises, puis tranchez le fruit en tranches épaisses. Placez les fraises dans un bol et ajoutez le jus d'orange. Réservez.
2
Griller les flocons d'avoine
Placez les flocons d'avoine dans une poêle et faites-les griller à feu doux-moyen pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour assurer une cuisson uniforme.
3
Griller les graines
Ajoutez les graines de tournesol et les graines de courge, et faites griller pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Note — les graines de courge peuvent éclater un peu !
4
Ajouter l'arôme
Retirez la poêle du feu. Incorporez le miel — il va d'abord siffler, mais continuez de remuer jusqu'à ce que les flocons d'avoine et les graines soient bien enrobés. Laissez refroidir légèrement.
5
Disposer en couches dans les verres
Placez une couche de flocons d'avoine au fond de chaque verre. Ajoutez 2 cuillerées bombées de yogourt, puis quelques fruits. Ajoutez une autre couche de chaque ingrédient.
