Erdbeer-Joghurt-Knusperbecher
Schichten Sie geröstete Haferflocken und Samen mit Erdbeeren und Joghurt für eine reichhaltige, sättigende Textur.
Zutaten
ganze Erdbeeren (Stiele entfernt, dick geschnitten)
1 Tasse (etwa 6–8)
frischer Orangensaft
4 EL
ganze kernige Haferflocken
2/3 Tasse
Sonnenblumenkerne
3 EL
Kürbiskerne
3 EL
flüssiger heller Honig
2–3 EL
dickflüssiger Naturjoghurt
1½ Tasse (Hinweis: Der Originaltext enthält möglicherweise einen Fehler, eventuell 1½ Tasse)
Anleitung
1
Erdbeeren vorbereiten
Die Stiele und Blätter der Erdbeeren entfernen und die Früchte anschließend dick in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren in eine Schüssel geben und den Orangensaft hinzufügen. Beiseitestellen.
2
Haferflocken rösten
Die Haferflocken in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem Umrühren mit einem Holzlöffel rösten, damit sie gleichmäßig erhitzt werden.
3
Kerne rösten
Die Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne hinzufügen und weitere 2 Minuten rösten, bis sie hellgold sind. Hinweis – Kürbiskerne können etwas aufpoppen!
4
Aromen hinzufügen
Die Pfanne vom Herd nehmen. Den Honig unterrühren – er wird zunächst zischen, aber weiter rühren, bis Haferflocken und Kerne vollständig umhüllt sind. Leicht abkühlen lassen.
5
In Gläser schichten
Eine Schicht Haferflocken auf den Boden jedes Glases geben. 2 gehäufte Löffel Joghurt hinzufügen, dann etwas Obst. Eine weitere Schicht jeder Zutat hinzufügen.
