Espadon à l'orange

Name: Espadon à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 espadon (bouilli jusqu'à cuisson); 1/4 orange (pelée); brocoli (blanchi), au goût; tomates cerises (lavées, coupées en petits morceaux), au goût; jus de citron, une pincée; sucre en poudre, une pincée; fécule de maïs, une pincée

Ce plat sucré et salé, riche en nutriments, est parfait pour les bébés de 1 an à 1 an 3 mois. Riche en DHA pour soutenir le développement sain du cerveau.

25 min

Facile

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Ingrédients

espadon (bouilli jusqu'à cuisson) 1

orange (pelée) 1/4

brocoli (blanchi) au goût

tomates cerises (lavées, coupées en petits morceaux) au goût

jus de citron une pincée

sucre en poudre une pincée

fécule de maïs une pincée

Instructions

Étape 1

Peler l'orange, la mélanger avec le jus de citron, le sucre en poudre et la fécule de maïs, puis chauffer à feu doux ; blanchir le brocoli dans l'eau bouillante ; laver les tomates cerises, les couper en petits morceaux et les réserver.

Étape 2

Placer l'espadon dans l'eau bouillante et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, le retirer et l'ajouter au mélange de l'étape 1.

Étape 3

Retirer l'espadon cuit, la chair d'orange et les autres ingrédients, les disposer sur une assiette et garnir de brocoli blanchi et de tomates cerises.