Schwertfisch mit Orangenfleisch

Name: Schwertfisch mit Orangenfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Schwertfisch (gekocht, bis er gar ist); 1/4 Orange (geschält); Brokkoli (blanchiert), to taste; Kirschtomaten (gewaschen, in kleine Stücke geschnitten), to taste; Zitronensaft, a pinch; weißer Zucker, a pinch; Speisestärke, a pinch

Dieses süße und herzhafte, nährstoffreiche Gericht eignet sich perfekt für Babys im Alter von 1 Jahr bis 1 Jahr 3 Monate. Reich an DHA zur Unterstützung einer gesunden Gehirnentwicklung.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Schwertfisch (gekocht, bis er gar ist) 1

Orange (geschält) 1/4

Brokkoli (blanchiert) to taste

Kirschtomaten (gewaschen, in kleine Stücke geschnitten) to taste

Zitronensaft a pinch

weißer Zucker a pinch

Speisestärke a pinch

Anleitung

Schritt 1

Die Orange schälen, mit Zitronensaft, weißem Zucker und Speisestärke vermengen und bei niedriger Hitze erhitzen; den Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren; die Kirschtomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseitestellen.

Schritt 2

Den Schwertfisch in kochendes Wasser geben und gar kochen, herausnehmen und zur Mischung aus Schritt 1 hinzufügen.

Schritt 3

Den gekochten Schwertfisch, das Orangenfleisch und die anderen Zutaten herausnehmen, auf einen Teller geben und mit blanchiertem Brokkoli und Kirschtomaten garnieren.