Trois effilochés à l'huile de piment rouge

Name: Trois effilochés à l'huile de piment rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Poulet cuit (effiloché); 150 g Tripes cuites (effilochées); 150 g Laitue asperge (effilochée, salée et égouttée); 2 g Sel (une partie pour faire dégorger la laitue, une partie pour l'assaisonnement); 25 g Sauce soja; 25 g Huile pimentée; 1 g MSG (glutamate monosodique); 15 g Huile de sésame

Émincer le poulet cuit, les tripes cuites et la laitue asperge, disposer dans un plat, arroser de vinaigrette à l'huile de piment rouge, et mélanger pour servir froid.

25 min

Facile

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Trois effilochés à l'huile de piment rouge

Ingrédients

Poulet cuit (effiloché) 150 g

Tripes cuites (effilochées) 150 g

Laitue asperge (effilochée, salée et égouttée) 150 g

Sel (une partie pour faire dégorger la laitue, une partie pour l'assaisonnement) 2 g

Sauce soja 25 g

Huile pimentée 25 g

MSG (glutamate monosodique) 1 g

Huile de sésame 15 g

Instructions

Préparer les ingrédients

Effilochez séparément le poulet, les tripes et la laitue asperge. Salez la laitue effilochée, laissez reposer, puis égouttez l'eau et réservez.

Disposer sur une assiette

Disposez en couches la laitue effilochée, les tripes et le poulet sur une assiette dans cet ordre.

Préparer la sauce

Mélangez le sel, la sauce soja, l'huile pimentée, l'huile de sésame et le MSG dans un bol et remuez bien. Versez la sauce sur les trois effilochés et servez.