Drei Shreds in rotem Chiliöl

Name: Drei Shreds in rotem Chiliöl
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Gekochtes Hähnchen (in Streifen geschnitten); 150 g Gekochter Kutteln (in Streifen geschnitten); 150 g Spargelsalat (in Streifen geschnitten, gesalzen und abgetropft); 2 g Salz (ein Teil zum Einlegen des Salats, ein Teil für das Dressing); 25 g Sojasauce; 25 g Chiliöl; 1 g MSG (Mononatriumglutamat); 15 g Sesamöl

Gekochtes Hähnchenfleisch, gekochte Kutteln und Spargelsalat in Streifen schneiden, auf einem Teller anrichten, mit Chiliöldressing beträufeln und als kaltes Gericht vermengen.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Gekochtes Hähnchen (in Streifen geschnitten) 150 g

Gekochter Kutteln (in Streifen geschnitten) 150 g

Spargelsalat (in Streifen geschnitten, gesalzen und abgetropft) 150 g

Salz (ein Teil zum Einlegen des Salats, ein Teil für das Dressing) 2 g

Sojasauce 25 g

Chiliöl 25 g

MSG (Mononatriumglutamat) 1 g

Sesamöl 15 g

Anleitung

Die Zutaten vorbereiten

Hähnchen, Kutteln und Spargelsalat getrennt in Streifen schneiden. Den geschnittenen Salat salzen, stehen lassen, dann das Wasser abgießen und beiseitestellen.