Cookies « Toll Booth »

Name: Cookies « Toll Booth »
Ingredients: 125g beurre; 45g sucre vanillé; 90g cassonade; 1 œuf; 1 tsp extrait de vanille; 125g farine tout usage; 1/2 tsp bicarbonate de soude; 1/2 tsp sel; 125g chocolat mi-sucré (coupé en morceaux de la taille d'un grain de café); 60g noix (concassées)

Un cookie de style américain au chocolat et aux noix, à la texture riche et satisfaisante.

Variable

Facile

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Ingrédients

beurre 125g

sucre vanillé 45g

cassonade 90g

œuf 1

extrait de vanille 1 tsp

farine tout usage 125g

bicarbonate de soude 1/2 tsp

sel 1/2 tsp

chocolat mi-sucré (coupé en morceaux de la taille d'un grain de café) 125g

noix (concassées) 60g

Instructions

Étape 1

Travailler le beurre en pommade, ajouter les deux sucres ci-dessus et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer délicatement l'œuf et l'extrait de vanille, puis les ajouter lentement au mélange crémeux.