Tranches aux fruits secs et fruits confits

Name: Tranches aux fruits secs et fruits confits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 225 g farine complète; 75 g beurre, coupé en dés; 75 g sucre roux / cassonade; 1 œuf, battu; 125 g mélange de fruits secs et fruits confits; environ 4 c. à soupe lait; au goût sucre en morceaux, concassé (pour la décoration)

La farine de blé entier apporte une profondeur noisette qui se marie à merveille avec les fruits secs et confits, ce qui en fait un choix parfait pour l'hiver.

35 min

Facile

0 favoris

Tranches aux fruits secs et fruits confits

Ingrédients

farine complète 225 g

beurre, coupé en dés 75 g

sucre roux / cassonade 75 g

œuf, battu 1

mélange de fruits secs et fruits confits 125 g

lait environ 4 c. à soupe

sucre en morceaux, concassé (pour la décoration) au goût

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Garnir un moule rond de 20 cm de diamètre de papier cuisson au fond et beurrer légèrement les parois.

Mélanger la pâte

Mettre la farine dans un bol et ajouter le beurre coupé en dés. Travailler du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Incorporer le sucre roux, l'œuf battu et le mélange de fruits. Ajouter le lait selon les besoins pour former une pâte souple.

Cuire

Étaler la pâte au fond du moule, lisser la surface et saupoudrer de sucre concassé. Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et doré. Laisser refroidir dans le moule.