Scheiben mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten

Name: Scheiben mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 225 g Vollkornmehl; 75 g Butter, gewürfelt; 75 g brauner Zucker / weicher brauner Zucker; 1 Ei, verquirlt; 125 g Mischung aus Trockenfrüchten und kandierten Früchten; about 4 tbsp Milch; to taste Würfelzucker, zerstoßen (zum Verzieren)

Vollkornmehl verleiht eine nussige Tiefe, die wunderbar zu den getrockneten und kandierten Früchten passt, und ist somit die perfekte Wahl für den Winter.

35 Min.

Einfach

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Scheiben mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten

Zutaten

Vollkornmehl 225 g

Butter, gewürfelt 75 g

brauner Zucker / weicher brauner Zucker 75 g

Ei, verquirlt 1

Mischung aus Trockenfrüchten und kandierten Früchten 125 g

Milch about 4 tbsp

Würfelzucker, zerstoßen (zum Verzieren) to taste

Anleitung

Den Ofen vorheizen

Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Stufe 7). Eine runde Form mit 20 cm Durchmesser am Boden mit Backpapier auslegen und die Seiten leicht einfetten.

Den Teig zubereiten

Das Mehl in eine Schüssel geben und die gewürfelte Butter hinzufügen. Mit den Fingerspitzen verreiben, bis die Mischung wie Paniermehl aussieht. Den braunen Zucker, das verquirlte Ei und die Fruchtmischung unterrühren. Nach Bedarf Milch hinzufügen, um einen weichen Teig zu erhalten.

Backen

Den Teig am Boden der Form verteilen, die Oberfläche glätten und mit dem zerstoßenen Zucker bestreuen. Etwa 20 Minuten backen, bis der Kuchen fest und goldbraun ist. In der Form abkühlen lassen.