Boisson aux noix et cacahuètes

Name: Boisson aux noix et cacahuètes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 c. à soupe Cacahuètes cinq-épices (peau fine extérieure retirée); 1 c. à soupe Cerneaux de noix (cuits 5 minutes jusqu'à devenir croustillants); 2 tasses Lait frais; 2 c. à soupe Sucre blanc

Une boisson stimulante pour le cerveau, adaptée aux enfants de plus de 2 ans, riche en lécithine et en acide linolénique.

25 min

Facile

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Ingrédients

Cacahuètes cinq-épices (peau fine extérieure retirée) 2 c. à soupe

Cerneaux de noix (cuits 5 minutes jusqu'à devenir croustillants) 1 c. à soupe

Lait frais 2 tasses

Sucre blanc 2 c. à soupe

Instructions

Étape 1

Retirez la peau fine extérieure des cacahuètes cinq-épices. Étalez les cerneaux de noix sur une plaque de cuisson et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants (retournez-les à mi-cuisson pour éviter de les brûler), puis réservez.

Étape 2

Mélangez les cacahuètes cinq-épices, les cerneaux de noix et le lait frais dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Passez le mélange à travers un tamis à mailles fines pour extraire le lait pur de noix et cacahuètes.

Étape 3

Versez le lait de noix et cacahuètes filtré dans une casserole et chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition douce. Ajoutez le sucre blanc et remuez jusqu'à dissolution complète. Retirez du feu et servez tiède.