Pousses de bambou d'hiver à la sauce de tofu fermenté

Name: Pousses de bambou d'hiver à la sauce de tofu fermenté
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g pousses de bambou d'hiver (tranchées); 10 g sauce de tofu fermenté; 2 g MSG; 2 g sel; une pincée huile (pour faire sauter)

Un sauté végétarien de style Hunan à base de tranches de pousses de bambou d'hiver avec une sauce au tofu fermenté, croquant et rafraîchissant, au parfum riche et savoureux.

15 min

Facile

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Pousses de bambou d'hiver à la sauce de tofu fermenté

Ingrédients

pousses de bambou d'hiver (tranchées) 200 g

sauce de tofu fermenté 10 g

MSG 2 g

sel 2 g

huile (pour faire sauter) une pincée

Instructions

Préparation

Trancher les pousses de bambou d'hiver et réserver.

Faire sauter

Chauffer un wok avec un peu d'huile, verser la sauce de tofu fermenté, ajouter les pousses de bambou d'hiver, assaisonner de MSG et de sel, faire sauter, arroser d'huile, puis servir.