Toutes les recettes

Wok

Sauté de Champignons Noirs et Poivrons aux Œufs

Un sauté vibrant de 30 minutes mettant en vedette des champignons noirs réhydratés tendres, des œufs brouillés moelleux et des poivrons croquants…

Apéritif

Salade piquante de champignons Mu-er au sésame et poivrons

Une entrée froide chinoise rafraîchissante mettant en vedette des champignons Mu-er tendres mêlés à des poivrons croquants et colorés dans une sauce audacieuse …

20 min

Wok

Sauté de porc tricolore

Un sauté rapide au wok associant des lanières de porc tendres à des légumes croquants dans une sauce brillante…

Soupe

Soupe Veloutée au Poulet et au Maïs Doux

Un bol réconfortant de soupe lisse et crémeuse parsemée de morceaux de poulet tendres et de grains de maïs doux…

30 min

Petit-déjeuner

Congee soyeux aux pétoncles séchés et porc

Un porridge de riz cantonais apaisant, chargé de porc effiloché tendre et de délicieux pétoncles séchés…

1 h 0 min

Wok

Poisson Doré et Croquant aux Poivrons

Un sauté chinois rapide et satisfaisant qui associe de petits poissons tendres frits à des poivrons frais et croquants…

30 min

Wok

Sauté de chou-fleur doré au glaçage d'huîtres et à l'ail

Un plat au wok éclair qui transforme le humble chou-fleur en un accompagnement savoureux et riche en umami. La saisie à feu vif crée des bords caramélisés…

Dessert

Gâteau de Riz Vapeur au Sucre Brun

Un gâteau vapeur doux et soyeux avec une saveur de sucre brun caramélisé…

Dessert

Gâteau de châtaignes d'eau et haricots rouges

Un dessert cantonais à la vapeur très apprécié, composé d'une base de farine de riz douce et légèrement élastique…

50 min

Intermédiaire

Plat principal

Galette de Porc Vapeur aux Légumes de Printemps

Une galette de porc tendre et juteuse, cuite à la vapeur à la perfection avec du maïs doux et des carottes croquantes. Cette comfort food légère est saine…

35 min

Riz

Bol de Riz au Bœuf et Tomates

Un repas copieux en une seule poêle avec des tranches de bœuf tendres nichées dans une sauce tomate riche et du riz moelleux qui absorbe toute la saveur…

40 min