アルファルファのパンケーキ
新鮮なアルファルファを使用した、塩味のパンケーキです。
ストーリー
季節の新鮮な風味を楽しむ、アルファルファのパンケーキは魅力的な料理です。若いアルファルファの葉が持つ独特で自然な風味と、黄金色でサクサクとした生地が見事に調和したこの塩味のパンケーキは、素朴で美味しく、健康的かつ満足感のあるひと口です。
材料
アルファルファ
適量
卵
1個
小麦粉
大さじ2
コーンミール
大さじ2
ピーナッツオイル
適量
塩
適量
刻みネギ
適量
十三香
適量
作り方
1
Step 1
アルファルファをきれいに洗います。
2
Step 2
細かく刻みます。
3
Step 3
長ネギを刻んで、一緒にします。
4
Step 4
コーンミール、小麦粉、卵、13香（スパイス）、塩を加えます。
5
Step 5
よく混ぜ合わせます。
6
Step 6
フライパンに油を熱し、生地を流し入れて平らに広げます。
7
Step 7
両面をこんがりと焼きます。
8
Step 8
出来上がりです。
9
ステップ9
栄養価が高く、美味しいです。
