アーモンドペースト／フォンダントの花（方法1）
カッターを使ったシンプルな花飾りの作り方
材料
アーモンドペーストまたはフォンダント（着色したもの）
適量
上白糖（くっつき防止用に振る）
適量
黄色いパイピングゼリーまたはジャム（花の中心に詰める）
適量
作り方
1
準備
浅いバットを用意し、上白糖を薄く広げる。
2
伸ばす
くっつき防止用の粉として上白糖を使い、着色したアーモンドペーストまたはフォンダントを非常に薄く伸ばす。
3
抜く
小型の菊型で抜き、砂糖の上に並べる。
4
形作る
スプーンの柄の丸い部分または木製の丸棒で各抜き型の中心を押し、半開きのお花のようなカップ状にする。結晶のような仕上がりが不要な場合は、粉砂糖をくっつき防止用にして、スタイロフォームの上で形を押す。
5
詰める
固まったら、中心に黄色いパイピングゼリーまたはジャムを詰め、グラサンチェリーを飾る。
