オードブルチーズパイ
クリームチーズとクワルクチーズを使ったベイクドチーズケーキ。
材料
パイ生地（20cm直径のケーキ型に敷く）
適量
バター
大さじ1
玉ねぎ（薄切り）
1個（大きめの）
卵（溶きほぐす）
4個
生クリームチーズ
227g
カードチーズ
227g
チャイブ（刻む）
適量
黒胡椒
適量
塩
適量
作り方
1
生地を用意する
20cm直径のケーキ型にパイ生地を敷く。
2
玉ねぎを炒める
フライパンで大さじ1のバターを溶かし、薄切りの大きめの玉ねぎを加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱する。
3
卵を溶く
卵4個を溶きほぐす。
4
チーズフィリングを混ぜる
227gの生クリームチーズと227gのカードチーズを合わせ、玉ねぎ、刻んだチャイブ、胡椒、塩を混ぜる。
5
卵と合わせる
この混合物を溶き卵に混ぜ込む。[判読不能]
6
流し入れて焼く
準備したケーキ型に混合物を流し入れ、180℃/スチーム設定4で40〜45分焼く。
