Vorspeisen-Käsekuchen
Ein gebackener Käsekuchen aus Frischkäse und Quark.
Zutaten
Tortenboden (in eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser ausgelegt)
nach Geschmack
Butter
1 EL
Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
1 große
Eier (verquirlt)
4
Sahnefrischkäse
227 g
Quark
227 g
Schnittlauch (gehackt)
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
1
Den Boden vorbereiten
Einen Tortenboden in eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser auslegen.
2
Zwiebel andünsten
1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen, die geschnittene große Zwiebel hinzufügen und erhitzen, bis die Zwiebel weich wird.
3
Eier verquirlen
4 Eier verquirlen.
4
Käsefüllung mischen
Den 227 g Sahnefrischkäse und den 227 g Quark verrühren, dann die Zwiebel, den gehackten Schnittlauch, den Pfeffer und das Salz unterrühren.
5
Mit den Eiern vermengen
Diese Mischung [nicht identifizierbar] unter die verquirlten Eier mischen.
6
Füllen und backen
Die Mischung in die vorbereitete Kuchenform füllen und dann bei 180 ℃/Dampfgarstufe 4 40 bis 45 Minuten backen.
