Tarte au fromage en apéritif
Un cheesecake cuit au four à base de fromage à la crème et de fromage quark.
Ingrédients
pâte à tarte (étalée dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre)
au goût
beurre
1 c. à soupe
oignon (émincé)
1 gros
œufs (battus)
4
fromage à la crème entière
227 g
fromage blanc
227 g
ciboulette (hachée)
au goût
poivre noir
au goût
sel
au goût
Instructions
1
Préparer la croûte
Étaler la pâte à tarte dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
2
Faire revenir l'oignon
Faire fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle, ajouter l'oignon gros émincé et chauffer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.
3
Battre les œufs
Battre 4 œufs.
4
Mélanger la garniture au fromage
Mélanger les 227 g de fromage à la crème entière et 227 g de fromage blanc, puis incorporer l'oignon, la ciboulette hachée, le poivre et le sel.
5
Incorporer aux œufs
Incorporer ce mélange [non identifiable] aux œufs battus.
6
Garnir et cuire
Verser le mélange dans le moule à gâteau préparé, puis cuire à 180 °C/vapeur niveau 4 pendant 40 à 45 minutes.
