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基本チキン・バーベキュー

基本的なチキンバーベキューに、砂糖、マスタード、酢、油などの簡単な調味料を混ぜており、自宅のグリルで焼いて食べるのに最適です。

5時間15分
簡単
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基本チキン・バーベキュー

材料

固く詰めたダークブラウンスガー 1/2カップ
粉マスタード 大さじ2
白酢 1カップ
水 1カップ
植物油 1/2カップ
塩 大さじ2
鶏肉用スパイス 大さじ1
胡椒 小さじ1
焼物・揚げ物用の若鶏(切ってあるもの) 1羽(3~3-1/2ポンド)

作り方

1

マリネを作る

小鍋で最初の7種類の材料を混ぜる。沸騰させ、2分間煮る。ぬるまくまで冷やす。塗りbrush用に1/2カップを取り置き、ふたをして冷蔵庫に保管する。鶏肉を大きな密封式プラスチック袋に入れる。残りのマリネを鶏肉に注ぐ。袋を密封し、鶏肉全体に.marinate evenly evenly? Toss to coat evenly = 全体を行き渡るようにする。最低4時間冷蔵庫に保管する。

2

焼く

マリネを捨てて、鶏肉を覆い、弱火で焼く。肉汁が澄むまで片面25~30分、たまに取っておいたマリネを涂る。