黒胡椒サッチャ飯
ブロッコリー：胃腸を整える；ネギ：血流を良くし瘀血を解消する；赤唐辛子：体の冷えを追い出す
ストーリー
この料理は、胃腸を整えるブロッコリー、血流を良くし瘀血を解消するネギ、体の冷えを追い出す赤唐辛子を組み合わせた一品です。
材料
残りご飯
ブロッコリー
スパイス入り豚肉
青ネギ
赤唐辛子
油
塩
シャーチャソース
黒胡椒
作り方
1
ステップ1
材料を用意します。
2
ステップ2
調味料を用意します。
3
ステップ3
燻製ポークソーセージと長ネギを細かく刻みます。赤唐辛子も細かく刻みます。ブロッコリーは小さな房に分けて湯通しして火を通し、取り置いておきます。
4
ステップ4
ボウルに卵を割り入れ、シャーチャソースをよく混ぜておきます。
5
ステップ5
フライパンに油を熱し、卵をスクランブルして取り出しておきます。
6
ステップ6
残った油で刻んだ長ネギを炒め、香りが出るまで火を通します。
7
ステップ7
刻んだ燻製ポークソーセージを加えて炒めます。
8
ステップ8
残ったご飯をフライパンに入れ、ほぐしながら炒めます。
9
ステップ9
胡椒と塩を加え、よく炒め合わせます。
10
ステップ10
サテソースを加え、よく炒め合わせます。
11
ステップ11
卵を流し入れ、よく炒め合わせます。
12
ステップ12
ブロッコリーを加え、よく炒め合わせます。味を好みに合わせて調味し、器に盛り付けてください。
