キャラメル洋梨

キャラメル洋梨は、熟した洋梨の自然な甘さを引き立てる、シンプルでありながら上品な温かいデザートです。スライスやひと口大に切った洋梨をバターと砂糖で優しくソテーすると、果肉が柔らかくなるとともに、糖分がとろりとした黄金色のキャラメルへと変わっていきます。仕上げは、洋梨の穏やかなジューシーさと深く甘いキャラメルの風味が美しく調和した、やわらかく光沢のある一皿。フライパンに残ったソースをひとかけ回しかけ、温かいうちにいただくのがおすすめです。