キャロブフロスティングクッキー
チョコレートを避けたい方にぴったりの、クリーミーなフロスティングをトッピングした美味しい一品です。
材料
バター
115 g
キャロブパウダー
2 tsp
全粒粉
115 g
ベーキングパウダー
1 tsp
きび糖（淡色）
75 g
オートミール
50 g
キャロブチャンク（刻んだもの）
50 g
生クリーム（飾り用）
3 tbsp
刻んだドライアプリコット（飾り用）
1 tbsp
作り方
1
オーブンを準備する
オーブンを190°C（Th.6）に予熱します。18cmの角型パンの底と側面にベーキングペーパーを敷きます。
2
生地を作る
大きな鍋にバターを入れ、キャロブパウダーを加えます。弱火にかけ、とろっとするまでかき混ぜます。残りの材料を加えます。
3
焼く
生地を型に流し込み、20〜25分焼いて固まり始めるまで焼きます。ケーキがまだ温かいうちに四角や棒状に切り、型の中で冷まします。
4
フロスティングを作る
小さな鍋にキャロブ（おそらくキャロブチャンクまたはパウダー）と生クリームを入れ、弱火でかき混ぜながら加熱します。シロップをクッキーにかけ、刻んだドライアプリコットを散らします。
