煮込み牛肉のレシピ

煮込み牛肉

トマト煮込み牛肉ブリスケ

柔らか牛肉のブリスケを豊かな酸っぱいトマトソースでゆっくり煮込んだもの。お肉は口中でとろけるほど柔らかくなり、新鮮なトマトと香辛料の甘さと旨みを吸収します。ご飯にかけて食べるのに最適な、家庭的な一品です。

1時間50分

普通

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煮込み牛肉

カレー牛肉ブリスケ

濃厚で香ばしいカレーソースでゆっくりと煮込んだ柔らかい牛肉のブリスケ。カレーンペーストとココナッツミルクから深い風味を持つ、心の温まる一品です。

2時間20分

普通

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煮込み牛肉

大豆と煮込んだ牛肉

口の中でとろける牛肉を柔らかい大豆と一緒にゆっくり煮込んだ、心温まる中華の家庭料理です。深い味と旨みが広がります。

2時間30分

普通

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煮込み牛肉

ピーマンと牛肉の煮込み

醤油でじっくり煮込んだ柔らかい牛肉と、焼き目をつけたピーマンを組み合わせた、心温まる家庭料理です。長時間煮込むことで硬い肉も口の中でとろける食感になり、ピーマンの甘みと少しの燻製のような香ばしさが絶妙なアクセントになります。

2時間

普通

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煮込み牛肉

タケノコと牛肉の紅煮

戻したタケノコと牛肉の塊を、風味豊かなソースでじっくりと煮込んだ柔らかい料理です。

1時間50分

普通

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煮込み牛肉

オイルフリー生姜煮込みビーフ

しょうがと醤油の風味豊かな煮汁でじっくりと煮込んだ柔らかい牛肉。余分な油を加えずに深い味わいを作り出す、手間いらずの調理法です。

2時間15分

普通

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煮込み牛肉

中国風塩漬けビーフ（盐水牛肉）

花椒や八角、香辛料を効かせた香り高い塩水で、柔らかく芳醇なビーフをじっくり煮込みます。薄切りにしてそのまま楽しんだり、サラダや麺類に加えるのも絶品です。

1時間50分

普通

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煮込み牛肉

スロー・クックで煮込んだビーフ

芳醇なスパイスと旨味と甘みの効いたソースでじっくりと煮込んだ柔らかい牛肉。炊飯器だけで調理できるので手間いらず。肉は醤油、八角、シナモンの複雑な風味を吸収し、口の中でとろけるほど柔らかくなります。

1時間45分

簡単

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煮込み牛肉

トマト煮込み牛タン

口の中でとろける牛タンを、濃厚で酸味のあるトマトソースと柔らかい野菜と一緒に煮込んだ、心温まる中国の定番料理。ご飯にのせたり、バゲットと一緒に食べるのに最適です。

1時間50分

普通

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煮込み牛肉

海底撈風煮込みビーフキューブ

人気の中国火鍋チェーンで有名な前菜にインスパイアされた、風味豊かで香り高いブロスでじっくり煮込んだ柔らかい牛肉の角切り。口の中でとろけるような牛肉は、スナックやサイドディッシュに最適です。

1時間50分

普通

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