デザートのレシピ - 46ページ | 中国レシピ

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ハイレシオ・パウンドケーキ

ハイレシオ・パウンドケーキ

乳化ショートニングを使用した二段階法でつくる、モダンなパウンドケーキ。

キャロブチェリークッキー

キャロブチェリークッキー

キャロブのおかげで、これらのクッキーにはチョコレートのような素晴らしい風味が加わります。作り方はとてもシンプルで、サクサクとした軽い食感が楽しめます。

バニラフロストの洋梨とアーモンドケーキ

バニラフロストの洋梨とアーモンドケーキ

洋梨のピューレとアーモンドを使った定番のクリームケーキに、バニラバタークリーム、ラズベリー、チョコレート菓子をトッピングしました。

オリーブのやわらかケーキ（とろけるトマトフェタチーズ）

オリーブのやわらかケーキ（とろけるトマトフェタチーズ）

黒オリーブとパルメザンチーズで風味付けした塩味のミニケーキで、中心にはとろりとしたトマトソースとフェタチーズが入っています。

クリスマスのブッシュ・ド・ノエル

クリスマスのブッシュ・ド・ノエル

チョコレートとストロベリーのジャムとラム風味のバタークリームを巻き、ブッシュ・ド・ノエルの形に整えたクリスマスのスポンジケーキ。

モルトカップケーキ

モルトカップケーキ

麦芽風味のカップケーキは、父の日の親子でのお菓子作りに最適です。マシュマロフロスティングまたはチョコレートバタークリームとご一緒にお召し上がりください。

栗の冷やしケーキ

栗の冷やしケーキ

栗粉と寒天を使用した、豊かな栗の風味が楽しめる甘くてさわやかな夏のデザート。

プローヌーのクーロンヌ（プラムの冠型ケーキ）

プローヌーのクーロンヌ（プラムの冠型ケーキ）

セモリナ粉、アーモンドプードル、卵を合わせ、型に流し入れて焼く。シロップで煮たプルーンを添えて提供する。

シュークリームデザート

シュークリームデザート

チョコレートプリンを詰め、各種のトッピングを乗せたシュークリームデザート。

ケーキ（二）

ケーキ（二）

蜂蜜と金木犀で風味付けした、キノコの形をした焼き菓子。純粋な卵の香りが広がる。

ローズカップケーキ

ローズカップケーキ

淡いピンク色のローズバタークリームで飾られた繊細なカップケーキ。ほのかにローズの香りが広がり、バレンタインのプレゼントに最適です。

りんごケーキ

りんごケーキ

軽くてふわふわ、甘くて香り豊かなバターケーキ。ドライアップルを使用しています。