味道 Chinese Recipe
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デザートのレシピ

甘いスープ、ケーキ、プリン、点心菓子、果物を使った一品など、地域の伝統を感じる中華デザートレシピを紹介します。

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このカテゴリのレシピ

1091件のレシピ

揚げアイスクリーム(ウェハーペーパー春巻き風)
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揚げアイスクリーム(ウェハーペーパー春巻き風)

アイスクリームバーをウェハースペーパーで包んで春巻きを作り、粉をまぶし、卵液にくぐらせ、揚げる。

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二色飴がけナッツ
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二色飴がけナッツ

ピーナッツを使った韓国風の冷製料理。黄色と白色で提供され、甘酸っぱい味のバランスが特徴です。アンバーピーナッツとフロステッドピーナッツの2種類を含みます。

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卵白ケーキ
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卵白ケーキ

主に卵白を使って作られた、柔らかいケーキ。

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氷皮月餅
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氷皮月餅

そのシンプルさと確実な製法で愛されているこの雪皮月饼は、初心者でも簡単にマスターできる一品です。材料は柔軟性があり、カラフルなアレンジも可能です。出来上がりは甘く、もちもちとした軽い食感で、油っぽさがなく、定番の月饼をよりヘルシーに楽しめる仕上がりです。

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ココナッツコーヒーキューブ
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ココナッツコーヒーキューブ

ほとんどの人はコーヒーを飲み物として考えますが、素晴らしいデザート素材にもなります。この小さなスイーツは暑い季節に最適で、冷たいけれど凍っていない、ひんやりとした甘さと爽やかさがあり、胃にも優しい仕上がりです。冷たいデザートが好きだけど、冷たい食べ物が胃を壊すのが心配という方に、ぜひ一度お試しください。

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きゅうりの赤ソース和え
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きゅうりの赤ソース和え

サワークリームとヨーグルトチーズをベースにした赤いソースで和えた、シャキシャキのきゅうりとトマトのフレンチ風冷製サラダ。甘酸っぱい味わいに、ほのかなスパイスの風味が効いています。

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レインボー・ラディアンス
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レインボー・ラディアンス

華やかなレインボープッシュポップケーキ。見事な色彩で、最も陰鬱な日でも気分を明るくしてくれる一品です。

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フランス風プチフールの組み立て
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フランス風プチフールの組み立て

薄いケーキのシートをフィリングで重ねて成形し、形に合わせて切り出し、装飾を施す、フランスのスタイルのプチデザートです。

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梁溪脆鱔
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梁溪脆鱔

江蘇省の名物料理です。骨を抜いた鰻をカリッと揚げて、甘辛い煮汁をかけます。お酒の最高の肴となる一品です。

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フォンダンショコラ
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フォンダンショコラ

チョコレート、バター、卵、薄力粉を混ぜて焼き、とろける溶岩ケーキを作りましょう。

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柔らか豆腐の醤油煮込み
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柔らか豆腐の醤油煮込み

柔らかく、滑らかで、ほのかに甘く、新鮮で柔らかな噛みごたえと光沢のある赤い仕上がり — 全年齢向け。

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ボリウッド
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ボリウッド

鮮やかで、精巧に装飾されたボリウッド風カップケーキ。フォンダンでできたバラとグリッターのアクセント付き。

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