味道 Chinese Recipe
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ご飯のレシピ

チャーハン、土鍋ご飯、お粥系の定番、日々の穀物料理まで、中華のご飯ものレシピを集めました。

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このカテゴリのレシピ

348件のレシピ

揚げライスボール
ご飯

揚げライスボール

黒澤明自らが調理した古典的な中国料理で、丸い形のおにぎりを揚げて醤油をかけ、漬物大根と一緒に提供するこの揚げおにぎりレシピです。

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青蒿と緑豆のお粥
ご飯

青蒿と緑豆のお粥

绿豆、黄花蒿(qinghao)、西瓜の皮を一緒に煮込んだ薬膳粥で、夏の暑さを清めて余分な熱を排出します。

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ライスケーキ
ご飯

ライスケーキ

お米で作られたこれらの餅は、豊かで香ばしい米の香りがします。出来上がった餅は柔らかく弾力があり、ただの炊いたご飯よりもずっと美味しいです。

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㊙️しいたけとじゃがいもの肉そぼろ丼❗️テイクアウトより美味しい!
ご飯

㊙️しいたけとじゃがいもの肉そぼろ丼❗️テイクアウトより美味しい!

今日のきのこ入り豚ひき肉とポテト丼は、絶品でしかも簡単に作れます。肉、野菜、ごはんが一つの丼に詰まったこの一品は、大人も子どもも大好きなメニューです!

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肉みその豆腐 — 家庭料理、ご飯にとてもよく合う
ご飯

肉みその豆腐 — 家庭料理、ご飯にとてもよく合う

この超簡単な家庭料理は美味しくて、ご飯と完璧に合います。今日ぜひお試しください!

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簡単
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ガーリックビーフ角切り
ご飯

ガーリックビーフ角切り

「この料理はバーベキューに匹敵する風味があり、おいしく、ご飯との相性も抜群です。豊かなニンニクの香りと、柔らかくジューシーな牛肉が特徴で、まさに絶品です。」

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雑穀米の焼きおにぎり
ご飯

雑穀米の焼きおにぎり

九穀をブレンドして作られたおにぎりを、香ばしく焼き上げました。

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醤油で煮込んだ手羽先
ご飯

醤油で煮込んだ手羽先

手羽先は食卓の定番ですが、こちらはコクのある旨味が楽しめるソース煮込みバージョンで、ご飯との相性抜群です。家庭で簡単に作れるシンプルなレシピですので、参考にしていただければ幸いです。

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平日夜の簡単自炊シリーズ:キャベツと春雨
ご飯

平日夜の簡単自炊シリーズ:キャベツと春雨

材料も調理法もとても家庭的ですが、いくつかの重要なポイントが味わいの違いを生み出します。今日試してみて、みんなに受けるかどうか見てみます。

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牛肉と高菜のチャーハン
ご飯

牛肉と高菜のチャーハン

ザーサイ、牛肉、卵、ご飯を使った中華風のチャーハンです。

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豚スペアリブとカニカマのお粥
ご飯

豚スペアリブとカニカマのお粥

お粥はとても万能な料理で、鶏肉、魚、スペアリブ、エビ、さまざまな野菜を加えて作られることが多いです。このスペアリブのお粥は、お米、肉、野菜が組み合わさっており、最後にカニカマを少し加えることで、さっぱりとした風味と旨味のアクセントが加わります。

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自家製スタイル 〜 魚香肉絲(魚の香りの千切り豚肉)
ご飯

自家製スタイル 〜 魚香肉絲(魚の香りの千切り豚肉)

ご飯に合う私のお気に入りの料理

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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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