スープのレシピ

スープ

ほうれん草ダンプリングスープ

柔らかな枕のような生地のかけらを優しいほうれん草と軽い卵の丝入れて作る、心温まる中国北部のスープ。簡単に作れる寒い日に最適な一品。

35分

簡単

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スープ

海藻と豆腐のスープ

なめらかな豆腐のリボンと柔らかい海藻の結び目が、旨味のあるスープで煮込まれた、心温まる軽いスープ。寒い日や、さっぱりとした前菜として最適です。

45分

簡単

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スープ

酸辣湯

柔らかな豆腐、しゃきっとした野菜、そして酢の酸っぱさと唐辛子の温かさの完璧なバランスを持つ经典的な中国スープ。体を温め、食感が豊富な一品です。

35分

簡単

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スープ

クラシックトマト卵ふわふわスープ

優しく調理された卵のリボンが鮮やかなトマトの出汁に浮かぶ、滑りやかで心安らぐスープです。素早く作れるのでどんな日にも最適です。

25分

簡単

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スープ

ひょうたんと柔らかい肉団子のスープ

エビが入った柔らかい肉団子が、繊細なスープと柔らかいひょうたんの塊と共に浮かぶ、軽くて心温まる中華スープです。花椒水が加わることで、新鮮なシーフードの味わいを引き立てる、微かな痺れる温かみが生まれます。

45分

簡単

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スープ

クリーミーチキンとマッシュルームスープ

濃厚でなめらかなスープに、柔らかく千切れたチキンの旨みと土っぽい香りのマッシュルームが豊富なクリーミーベースの中に浮かびます。この心を温める一碗は1時間以内に完成します。

45分

普通

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スープ

東北茄子と豚肉の煮込み

中国東北部発祥の一鍋煮込み料理です。柔らかくなった茄子、土じゃがいも、豚バラ肉を、枝豆とニンニクの茎と一緒にコトコト煮込みます。素朴で温かく、家庭料理の精髓を表現した一品です。

50分

普通

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スープ

党参黄耆豚肉スープ

党参（タクサ）と黄耆（オウギ）を豚ひき肉と一緒に煮込んだ、栄養豊富な中国の薬膳スープです。この定番の滋養強壮料理は、エネルギーを高め、免疫力をサポートすると信じられています。

1時間45分

簡単

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スープ

わらび菜と魚肉団子のスープ

優しい味付けのコンフォータブルなスープ柔らかな魚肉団子繊細なわらび菜シンプルなの姜風味のブイヨン含まれています。材料が素早くまとめて、温かい一碗の善良さを作ります。

25分

簡単

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スープ

海藻、エビ、ハタの魚団子スープ

プリプリのエビ、柔らかいハタの魚団子、栄養豊富な海藻を、生姜風味のスープで仕立てた、軽やかで旨味のあるスープです。

20分

簡単

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スープ

里芋とエビのクリームチャウダー

柔らかく煮えた里芋、プリプリのエビ、なめらかな豆腐が入った、心温まるクリーミーなスープです。

35分

簡単

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スープ

山雉の滋養スープ

野生の山雉を使った素朴で栄養豊富なスープ。きれいに下処理をして完璧に煮込み、伝統的な深い味わいに仕上げます。

1時間50分

普通

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