スープのレシピ

スープ

アヒルの骨と春雨、チンゲン菜のスープ

柔らかい鴨の骨、なめらかな春雨、新鮮なチンゲン菜を使った温かい中華スープです。鴨の骨から出る濃厚で塩気のある出汁は、繊細な野菜と弾力のある麺と完璧に調和します。

30分

簡単

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スープ

冬瓜鴨もも肉の煮込み

柔らかく煮込んだ鴨もも肉と甘い冬瓜が、風味豊かなスープでじっくりと煮込まれた、ほっとする中国のワンポット料理。鴨肉は口の中でとろけるほど柔らかくなり、冬瓜はすべての美味しい風味を吸収します。

1時間35分

普通

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スープ

里芋と卵餃子の煮込み

ほっこりする家庭的な中華のワンポット料理。柔らかい里芋と風味豊かな卵餃子を旨味たっぷりのスープでじっくり煮込みます。家族の夕食にぴったりです。

40分

普通

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スープ

韓国石鍋大豆味噌汁

韓国風の石鍋汁で野菜、豆腐、優しいアサリを豊富なドンジュアン出汁に入れました。寒い日に最適です。

45分

普通

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スープ

冬瓜とタケノコの鶏スープ

柔らかい三黄鶏、甘い冬瓜、そして美味しいタケノコを組み合わせた、軽やかで心温まる中華スープです。この伝統的な料理は、夏の滋養強壮やさっぱりとした食事に最適です。

1時間20分

簡単

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スープ

四川風ザーサイ入り魚の煮込み

ザーサイの酸味と香辛料の香り、四川山椒の痺れるような辛さが特徴の、力強くほっとする四川の定番料理。柔らかな魚を酸味のあるスープでじっくり煮込みます。

45分

普通

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スープ

白ハマグリ入りヘチマと豚肉のスープ

柔らかいヘチマ（スポンジゴーヤ）、ジューシーな豚肉スライス、甘みのある白ハマグリを使った、あっさりとした中華スープです。このほっこりする一品は短時間で作れ、平日の夕食にぴったりです。

25分

簡単

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スープ

トマトのリッチなスープ

まろやかで心温まるトマトスープ。塩気と甘みのバランスが絶妙です。定番の中華風トマトスープは、シンプルな材料で素早く作れ、一口一口濃厚な味わいが楽しめます。

30分

簡単

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スープ

干エビと冬瓜のスープ

淡色で体に優しい中華ンスープ柔らかい冬煮込まれ、風味豊かな干エビと香りの良い生姜を使用しています。一年中最適なこのシンプルな料理は、30分以内に完成します。

30分

簡単

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スープ

冬瓜大麦鯉汁

軽やかで栄養のある中華スープで、柔らかな鯉肉を甘い冬瓜とモチモチの大麦で煮込んだ伝統的な家族用のスープです。冷ます効果があるといわれており、暖かい時期に最適な一品です。

1時間15分

簡単

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スープ

枸杞と蓮子の梨羹

優しい甘みの雪梨、柔らかな蓮子、そして甘い枸杞を使った繊細な中国デザート羹です。年間を通じて楽しめる、軽やかで栄養のある体を温めるデザートです。

32分

簡単

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スープ

白根菜のじっくり煮込み鴨ガラスープ

鴨のガラを液体のシルクへと変える、滋養豊かな中華風スープ。長時間煮込むことでコラーゲンとコクを引き出し、甘い大根がうま味深いスープを吸い込みます。

1時間30分

普通

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