チョコレートアーモンドクランチクッキー
アーモンドスライスとココアパウダーを添えたスライス焼きクッキー。
材料
バター
130 g
粉砂糖
90 g
全卵
1
薄力粉
200 g
粉ミルク
15 g
ココアパウダー
15 g
ベーキングパウダー
5 g
スライスアーモンド（トースト）
90 g
塩
2 g
作り方
1
手順 1
バターと粉砂糖を白っぽくふわっとするまでクリーム状に混ぜる。
2
手順 2
溶きほぐした全卵を加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
3
手順 3
薄力粉、粉ミルク、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ、全体が均一になるまで混ぜる。
4
手順 4
トーストしたスライスアーモンドを加え、優しく折りたたむように混ぜる。
5
手順 5
生地を円柱状に成形し、1時間冷凍してから取り出し、厚さ0.5cmに切る。
6
手順 6
小型オーブンを使用し、上火と下火170℃で15〜20分、焼き上がるまで焼く。
